Cara Membuat Bakso Kotak



Cara Membuat Bakso Kotak - Bakso yang kita temui memang rata-rata adalah bulat, tapi tidak ada salahnya kalau kita membuat bakso kotak untuk variasi. Apa saja bahan dan bagaimana cara membuat bakso kotak ini? Ini dia resepnya

Bahan dan Resep Bakso Kotak
  • Daging sapi segar 250 gram
  • Es batu 100 gram
  • Garam 5 gram
  • Tepung kanji 50 gram
Pelengkap Resep Bakso Kotak
  • Mie telur rebus secukupnya
  • Daun selada secukupnya
  • Daun bawang prei, cincang halus
  • Bawang goreng secukupnya
Kuah Bakso Kotak
  • Air kaldu 750 ml
  • Bawang putih 4 siung, cincang halus
  • Merica bubuk 1/2 sendok teh
  • Penyedap rasa 1/4 sendok teh
  • Garam secukupnya
Cara Membuat Bakso Kotak
  • Potong kecil-kecil daging sapi dan sisihkan
  • Campur daging sapi dengan es batu kemudian blender hingga lembut
  • Campur adonan daging bersama tepung kanji dan garam kemudian aduk rata
  • Tuang adonan dalam loyang persegi kemudian ratakan
  • Kukus adonan bakso selama 30 menit hingga matang, angkat dan potong kotak-kotak
Cara Membuat Kuah Bakso Kotak
  • Rebus air kaldu bersama semua bahan hingga mendidih
  • Masukkan bakso kotak, lalu rebus sebentar dan angkat
  • Sajikan bakso kotak dengan pelengkapnya (ka)

0 komentar: