Cara Membuat Pentol goreng



Berbagai jajanan/camilan yang ada memang butuh keahlian dalam membuatnya. Salah satunya adalah bakso/pentol goreng, sekarang saatnya kita praktek untuk membuatnya

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Resep Pentol Goreng
  • Daging sapi cincang 100 gram
  • Ikan tengiri 100 gram
  • Udang cincang 100 gram
  • Tepung sagu 250 gram
  • Udang kering 50 gram, sangrai
  • Telur ayam 2 butir
  • Kecap ikan 2.5 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Minyak goreng 750 ml
Cara membuat Pentol goreng
  • Campurlah semua bahan kecuali tepung sagu
  • Kemudian haluskan dengan menggunkan food processor hingga kalis
  • Masukkanlah tepung tapioka dan kemudian ratakan
  • Bentuklah bulat seperti saat membuat pentol bakso daging sapi
  • Panaskan minyak goreng dan goreng sambil dibolak-balik hingga matang dan Angkat
  • Sajikan dengan sambal
  • Resep Pentol goreng ini untuk 4 porsi pentol Goreng
Tips Resep Pentol goreng :

Tepung sagu harus dimasukkan terakhir pada saat pengadukan, tetapi jangan terlalu lama mengaduknya, agar bakso bisa mengembang. Pastikan adonan tidak terlalu lembek, supaya hasilnya tidak keriput. (ka)

0 komentar: