Cara Membuat Keripik Sukun Yang Enak



Cara Membuat Keripik Sukun Yang Enak - Bermacam macam keripik sekarang banyak kita temui di toko atau supermarket. Buah sukun biasanya kita jumpai hanya di goreng dan langsung di santap disaat hangat, tapi sekarang bisa di buat keripik yang tentu rasanya gurih manis. Ingin tahu cara membuatnya? Berikut cara membuat keripik sukun yang enak

Bahan:
Buah Sukun yang telah masak dan masih keras


Peralatan:
1. Panci Penggorengan
2. Tungku/Kompor
3. Talenan
4. Pisau
5. Ember


Bahan Lainnya:
1. Minyak Goreng
2. Kunir
3. Garam
4. Bawang Putih
5. Air Bersih
6. Air Kapur Sirih


Cara Pembuatan:
- Sukun dikupas kulitnya hingga bersih
- Iris tipis sesuai dengan selera bisa bentuk bulat maupun setengah lingkaran
- Rendam irisan buah sukun kedalam air kapur sirih selama 15-20 Menit
- Cuci irisan buah sukun hingga bersih
- Haluskan Bumbu: Kunir, garam, bawang putih. Ditambahkan air sebanyak 1 Liter atau sesuai kebutuhan
- Rendam irisan sukun tadi kedalam bumbu hingga bumbu meresap
- Goreng sukun tadi kedalam minyak panas hingga warna kuning kecoklatan. Minyak harus benar-benar panas supaya hasil bisa garing dan renyah, dan dalam penggorengan diusahakan sukun terendam dalam minyak, jadi penggunaan minyak juga harus banyak.
- Angkat dan tiriskan hingga keripik sukun benar-benar dingin
- Siap dikemas dalam plastik.


Selamat Mencoba…….

0 komentar: