Cara Membuat Pisang Molen



Pisang molen merupakan jajanan yang hampir semua orang tahu, karena tiap sore atau malam hari di tempat2 keramaian selalu ada saja penjaja pisang molen. Anda tertarik untuk membuka usaha pisang molen? Silahkan dipelajari resep Cara Membuat Pisang Molen di rumah Anda.

Bahan untuk Pisang Molen :
  • 6 buah pisang raja atau pisang tanduk (sesuai selera)
  • minyak goreng secukupnya
Untuk Kulit Pisang Molen :
  • 350 gram tepung terigu
  • 50 gram gula halus
  • 1/2 sendok teh vanili
  • 1/4 sendok teh garam
  • 125 gram margarin
  • 75 mili liter air
Cara membuat Pisang Molen :
1.  Pisang dibelah dua kemudian potong melintang sesuai selera.
2.  Untuk kulit :
  • Campurkan semua bahan kering – Aduk rata.
  • Tambahkan margarin, kemudian aduk-aduk dengan ujung jari hingga berbentuk butiran kecil.
  • Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu sampai menjadi adonan yang kalis.
  • Gilas adonan menjadi tipis hingga setebal 2,5 mm (pake mesin khusus agar lebih mudah).
  • Potong-potong adonan + selebar 3 cm menjadi bentuk pita panjang (kalau pake mesin khusus langsung dililitkan pada tiap potong pisang hingga menutupi seluruh bagian pisang).
  • Goreng dalam minyak yang panas sampai terendam, setelah matang dan kuning kecoklatan  angkat dan tiriskan.

0 komentar: